Halloumisallad
Stekt halloumi på en bädd av machésallad, avokado och körsbärstomater toppat med olivolja och citronpeppar.
Lax och sallad à la Anna och Karin
Ugnsstekt citronkryddad lax med en mumsig sallad av spenat, avokado, körsbärstomater, gurka, fetaost och röd paprika toppad med citronolivolja, granatäppelvinäger, italiensk salladskrydda, valnötter, solrosfrön och pumpakärnor.
Tomat- och rödlökssallad
Sallad på körsbärstomater, finhackad rödlök, olivolja, vit balsamvinäger, örtsalt och italiensk salladskrydda. Passar utmärkt till bland annat lasagne.
Fräsch fetaostsallad
En härlig sallad gjord på färsk spenat, tomat, gurka, rädisor och fetaost toppat med en massa olika frön och keso plus en dressing gjord på vit balsamvinäger, citronolivolja (min nya favorit) och havssalt.
Sommarsallad
Ingredienser
1 påse mangold
1 burk skivad ananas
½ ask körsbärstomater
½ förpackning fetaost
färska hallon
vit balsamvinäger
olivolja med citronsmak
flingsalt
frön och nötter
Gör så här
1. Skölj alla grönsaker och sprid ut dem och bären på två tallrikar.
2. Skär fetaosten i bitar eller smula över grönsakerna.
3. Ringla över balsamvinäger och olja och smula flingsalt över.
4. Strö frön och nötter över salladen och servera med lite kex och ost.
1 påse mangold
1 burk skivad ananas
½ ask körsbärstomater
½ förpackning fetaost
färska hallon
vit balsamvinäger
olivolja med citronsmak
flingsalt
frön och nötter
Gör så här
1. Skölj alla grönsaker och sprid ut dem och bären på två tallrikar.
2. Skär fetaosten i bitar eller smula över grönsakerna.
3. Ringla över balsamvinäger och olja och smula flingsalt över.
4. Strö frön och nötter över salladen och servera med lite kex och ost.
