Glace au four / Baked Alaska
Ingredienser 4 portioner
3 äggvitor
3 msk socker
½ liter vaniljglass
250 g tinade bär
Gör så här
1. Värm ugnen till 275 °C.
2. Vispa äggvitorna till ett fast skum.
3. Tillsätt sockret och vispa skummet tills det blir glansigt.
4. Lägg glassen i en ugnsfast form.
5. Häll bären över glassen.
6. Täck glassen och bären ordentligt med marängsmeten.
7. Grädda mitt i ugnen i ca 2-3 minuter tills marängen fått en fin färg.
8. Servera direkt, gärna med en härlig latte.
3 äggvitor
3 msk socker
½ liter vaniljglass
250 g tinade bär
Gör så här
1. Värm ugnen till 275 °C.
2. Vispa äggvitorna till ett fast skum.
3. Tillsätt sockret och vispa skummet tills det blir glansigt.
4. Lägg glassen i en ugnsfast form.
5. Häll bären över glassen.
6. Täck glassen och bären ordentligt med marängsmeten.
7. Grädda mitt i ugnen i ca 2-3 minuter tills marängen fått en fin färg.
8. Servera direkt, gärna med en härlig latte.
Kommentarer
Trackback
